CONOCIMIENTOS ESPECIALES: Conocimientos de informática a nivel de usuario, Formación en manipulación de alimentos y buenas prácticas. Conocimientos de la importancia del control de los PCC/PPRO a su cargo. FORMACION DE NORMAS DE HIGIENE Y FOOD DEFENSE
HABILIDADES ESPECIALES: Capacidad de aprendizaje.
ACTITUD: Organizado y disciplinado. Con inquietud de mejora.